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玉米炒豌豆米的做法大全家常
主料:豌豆150g、玉米200g。
辅料:油适量、盐适量。
豌豆玉米丁的做法:
1、准备好食材玉米和豌豆。
2、锅内放入适量的油放入豌豆。
3、豌豆翻炒后加入玉米丁。
4、两者翻炒一下加入适量的盐。
5、煸炒后加入清水进行焖3分钟这样就可以的了。
6、成品。
豌豆怎么做好吃家常菜
豌豆不仅是一种美味佳肴,更是家庭餐桌上的宠儿。我家也不例外,我们运用各种烹饪方法,让豌豆成为餐桌上不可或缺的美食。下面将为大家详细介绍我们家常用的三种豌豆烹饪方法:
第一种:家常炒豌豆。在炒制豌豆时,我们首先会将锅加热,然后将豌豆下锅。接着,加入洋葱、大蒜、辣椒和各种香料,使豌豆的口感更加丰富多彩。如果你喜欢更酥脆的口感,还可以加入一些面粉或薯粉。这样烹制出来的豌豆,既能保持其本身的鲜嫩,又能增添丰富的层次感。
第二种:豌豆面条。我们将豌豆粉与面粉混合,制成面条。煮熟后,加入各种调味料和香料,让面条更加美味可口。这种豌豆面条口感细腻,营养丰富,是家庭聚餐的好选择。
第三种:炒豌豆玉米粒。我们将豌豆和玉米粒混合在一起,烹制成一道色彩鲜艳、口感丰富的佳肴。这样的菜肴不仅低脂健康,还能满足家人的口味。根据个人喜好,我们还会加入一些辣椒粉或孜然粉,让这道菜更具风味。
除了以上三种常见做法,我们还会尝试制作豌豆汤、烤豌豆、豌豆沙拉、豌豆粥等等。
玉米炒豌豆的做法窍门
1、食材:玉米一根、豌豆适量、火腿肠一根、蒜瓣两个、葱花适量。
2、先准备材料,一根火腿肠切丁,一个玉米剥粒,豌豆洗净,葱花适量,蒜瓣两个切碎。
3、准备半碗水淀粉,不必太浓稠。
4、锅内入油,油温下豌豆翻炒,将豌豆稍稍炸脆。
5、下火腿肠丁,翻炒均匀。
6、下玉米粒,翻炒。
7、加水淀粉和少许白糖,加一点开水,放点小苏打,将玉米的甜味煮出来。
8、汤汁收尽时加入蒜末和葱花,略略翻炒。
9、甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。
碗豆炒玉米怎么做好吃又简单
主料
豌豆60克
玉米60克
火腿肠1根
辅料
盐
2勺
白糖
2勺
味精
2勺
料酒
10克
水
55克
食用油
适量
豌豆炒玉米的做法
1.
准备好所有的材料。本来玉米和豌豆是可以去菜市场称的,但是今天懒得去菜市场了,直接去超市买了一包,上面写的是速冻美式杂菜,里面装的是胡萝卜碎,玉米,豌豆(可以用剥皮的毛豆代替)。
2.
我的是速冻的,刚刚才从冰箱里拿出来,需要解冻哦。去一盆水,默过食材就可以了。温水?热水?普通自来水啦!你要是不赶时间,那就自然解冻吧。
3.
那个豆子玉米正在解冻中,现在我们来切火腿肠。因为豆子和玉米体积都比较小,所以火腿肠切丁比较好看,切片有点过于太大了。
4.
解冻完成,把豆子玉米倒到一个有孔的篮子里,这样就只有水会流出了。
5.
锅里倒入薄薄一层油,大火烧开。就是像水里扔入石头一样出现圆圈波浪。
6.
先把火腿肠倒入锅里翻炒几秒钟,然后倒入豆子玉米,翻炒1分钟。翻炒的目的是不会焦。
7.
一分钟之后,先转小火,然后马上快步去拿盐,味精,白糖,再来点料酒(可无)再次马上翻炒1分钟。
8.
估摸着加入50~60克水吧。自来水就行了。再来大火,你不用管了,可以出去走走了。让它自己大火煮1-2分钟,新手最好在旁边看着点,以防万一焦了。1-2分钟过后就可以出锅了。
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