非洲人吃的西马是什么做的,非洲人吃的西马是什么东西组成的

本文目录
1.非洲人吃的西马是什么东西组成的
2.非洲恩西马是什么食物
3.非洲恩西马是什么食物
4.非洲恩西马是什么食物

非洲人吃的西马是什么东西组成的

西玛是非洲人家常见的食物，作为日常的主食。是通过玉米面粉熬制而成的面糊。要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。

首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。等待西玛凝固之后，就可以出锅吃了。非洲人没有使用筷子的习惯，所以吃西玛是用手抓，就像印度的手抓饭。

扩展资料：

人们会将西玛捏成球状，然后蘸着菜汤或肉汁吃，西玛成分主要是玉米面粉，玉米是富含淀粉的食物，淀粉又是人体主要的能量来源，因此非洲人吃上一餐西玛就能维持基本的能量所需。

很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉。在非洲一些一般般的小餐馆里，很多西玛都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配着肉类吃。

‍非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物。

在非洲地区，人们最常吃的一种食物叫做“西玛”。它的外形看起来是白色的一坨，和我国的玉米糊差不多。非洲是全球最贫穷的地方，这里很多人都吃不饱饭，非洲南部地区的人民为了节约粮食，便发明了很多类似“西玛”的食物。

做法

西马的做法：玉米面要研磨得很细腻，先要熬出一锅粥，然后不停地往粥里面加入玉米面，一边加入一边搅拌，直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西马。

西马是用手抓着吃的，并且很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉。

恩希玛（Nshima）又译希玛，是赞国（赞比亚）的主食。它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal）。

与东部非洲、津巴布韦、南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho、Nshima是非常相似的。更令人吃惊的是，和中国的棒子面粥，有异曲同工之处。

扩展资料

非洲美食恩希玛——

大部分在非洲的朋友，其实对这道菜不会陌生。在不同的国家，它有着不同的名字：在肯尼亚和坦桑尼亚，它叫乌伽利；在南非，它叫PAP；在乌干达，它叫波绍。而在赞比亚，它的名字叫恩希玛（nshima）。

不管名字叫啥，它的用料都是差不多，主要材料就是玉米粉。这道菜的制作很简单；将玉米粉放在碗里，添水，用勺子来回划，中间不断添加玉米粉，直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示，感觉就是毫无味道的糯米团子。

非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物。

西马是非洲日常生活当中非常常见的一种主食，有着十分悠久的历史，是通过玉米面粉熬制而成的面糊，口感细腻有嚼劲，而且非常顶饱。非洲大部分地方都比较穷困，粮食十分珍贵，所以非洲南部地区的人民为了节约粮食，便发明了西马这种食物。

非洲西马简介：

西玛也叫恩希玛，希玛或者西玛是赞比亚的主食。马是一种用白色玉米面制作成的食物。首先用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开倒入玉米粉，边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠最后变成团状玉米糊，这就是西马。

西马是非洲主要的食物，也是非洲传统的主食有着悠久的历史，很多非洲人家顿顿都是吃它的，吃一顿顶一天，西玛主要由玉米或者木薯制作，玉米制作的口感比较粗糙，木薯制作的口感比较细腻。

西玛是用手抓着吃的，并且很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉。在非洲一些小餐馆里很多西马都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配着肉类吃得。

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