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凉糕的红糖水怎么熬制
问题一：拌凉糕的那个红糖水咋做 最好买红砂糖，更香。把糖和水放锅里慢慢加热，先是把红糖熬化，然后继续加热让水分慢慢蒸发，偶尔用勺子搅拌并挑起来看，开始形成线了说明浓度够了，香浓的红糖就熬好了。熬的时候要有耐心喔！
问题二：宜宾凉糕的红糖水是怎么熬制的，怎么弄到那么稠？ 用冰糖和黄糖 一起蒸的 不放水
问题三：凉糕红糖水怎么熬才粘稠 10分 材料：凉糕粉，红糖
工具：电饭锅，2双筷子
步骤：
第一步：把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用；
第二步：等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀（注意：一边倒开水一边搅拌）；
第三步：将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开（要不停的搅拌）煮沸至熟透为止；
第四步：将锅移火然后再用木棒（2双筷子）搅拌片刻待气泡消失后装入碗中冷却即可。
问题四：请问，凉糕红糖水怎么熬。红糖和水的比例是多少。 凉糕是四川宜宾的一款特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
凉糕粉100g 红糖50g
清水适量
问题五：凉糕的红糖水怎么做 红糖用热水化开后放凉，再放入冰箱冷藏。ok
问题六：冰粉凉糕专用红糖水怎么做如何做好吃 冰粉凉糕专用红糖水
主料
红糖适量 水适量
冰粉凉糕专用红糖水的做法步骤
1. 把红糖放入加了水的锅里（水不要太多）
2. 先开大火把糖融化，然后转小火。
3. 小火熬到出现很多小泡泡，并且糖水变粘稠就可以关火了。
问题七：宜宾凉糕红糖水怎样做 如果是问红糖水，只要红糖加水 煮化就可以了
凉糕做法：
原料：桂朝大米，再生稻米精制粉，平衡液（天然凝固剂），红糖・・・・・
1 精制凉糕粉250克放入容器中，用500克温水调成糊状，静置20分钟左右。
2 在锅中加入6斤（3000ML）清洁水，并烧开，用一半左右的开水加入凉糕糊中，用木棒搅拌，使浆糊分布均匀不起籽。
3 把此浆糊倒入锅中煮沸5分钟左右，并用木棒不断搅拌，以免糊锅，加入平衡液，直到熟透。再停火搅拌片刻，待气泡消失后，起锅分装在备用容器里，冷却成型。（凉糕开裂，水不够；韧性不够，不成型，水过多，或者浆糊没熟透。）
4 将冷却的凉糕分化规格，放入碗中，加入调味液（红糖水，芝麻・・・・・），一份凉糕美食就到你面前了。
（2） 四川凉糕
机米500克石膏50克红糖400克
做法：1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。
2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。
3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。
4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入凉开水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。
5.将米糕放入方盘内按平，用凉开水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。 产品特点：软、嫩、甜、凉。
（3）葡萄井凉糕的做法如下：
原料配方：机米500克石膏50克红糖400克
制作方法：
把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。
2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。
3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。
4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入凉开水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。
5.将米糕放入方盘内按平，用凉开水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。
产品特点：软、嫩、甜、凉。
凉糕的批发制作成本：250克凉糕粉（成本3.5-4.0元）600ML的一次性塑料碗11碗，碗，盖一套0.20元，糖味调料0.10元，一碗批发价1.50元，零售一碗3.00-5.00元，送餐饮店，超市300-500碗一天一人完成，这却是一个夏天致富门路呀！
问题八：怎么把红糖熬得很浓稠 熬制红糖浆
制作红糖水必备，凉糕、凉虾、冰粉、龟苓膏都要用到！总之它是甜品必备品！
用料
红糖 500g 冰糖 100g 水 500g
熬制红糖浆的做法
1 准备材料
2 锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化
3 水开后不停搅拌，以免糊锅发苦。开始中小火慢慢熬制…
4 熬制红糖水些许浓稠后关火待凉
5 可以放入玻璃容器中，常温储存。
吃甜汤的时候来一点～不用每次煮甜水都去熬糖汁啦！
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问题九：凉糕的水果味糖水怎么熬制 水烧开，下红糖熬化成红糖水（浓淡看个人喜好），加少许芡粉汁搅拌，沸腾后起锅即可
问题十：怎样熬制凉糕红糖水啊，这个在经期之后饮用是不是有补 把红糖化了就好了嘛~ 多水少糖很稀那种
冰粉的红糖水要怎么熬才好吃呢
冰粉红糖水好吃的熬法如下：
主料：红糖适量、水适量、冰糖适量、玫瑰花酱适量。
1、准备好食材。
2、锅中倒入少许水和适量红糖。
3、用勺子转圈熬，防止糊锅，想要粘稠的红糖浆，秘诀就是加入一把冰糖。
4、烧到冒大泡泡即可关火。
5、有玫瑰花酱的也可以加进去，味道更正宗。
黑凉粉的红糖水怎么调
将红糖和其他配料放在水里，搅拌均匀就可以了。
凉粉具体做法如下：
准备材料：绿豆淀粉 50克、清水 450克、盐 1克、姜末 2克、蒜末 5克、葱花 3克、味极鲜 20克、醋 10克、红糖 5克、辣椒油 10克、花椒油 4克、芝麻油 10克、熟白芝麻 5克。
1、倒入清水将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍。
2、在淀粉水中放入盐调匀。
3、锅中倒入清水煮开后转小火，倒入调匀的水淀粉。
4、用筷子不停的搅拌，直到全都变成透明状，再煮2分钟关火。
5、倒入碗中晾凉备用。
6、准备好葱花。
7、碗中放入姜末、蒜末、味极鲜、醋、红糖、芝麻油、花椒油、辣椒油，熟白芝麻调匀。
8、凉粉放凉后倒扣在熟食案板上，拍拍碗的周边和底部，使其能完整脱模。
9、取一个大孔的擦丝器，放入凉开水中。
10、在凉粉上抹点凉开水，再用沾了水的擦丝器放在凉粉的一端，手上稍微带点劲刮到另一端，凉粉丝便做成了。
11、凉粉丝做好后，倒入调料汁，最后撒上葱花拌匀就可以了。
凉粉的糖水怎么做好吃
主料：冰粉粉20g、纯净水1000g
辅料：红糖100g、熟花生碎10g、葡萄干5g、熟白芝麻3g、山楂片4片
1、烧沸腾的水倒入碗里。
2、加入冰粉粉，不停的搅拌均匀。
3、搅拌均匀以后稍稍冷却放入冰箱冷藏两三个小时左右取出。
4、取红糖加少许水放入锅里小火熬煮。
5、小火不停搅拌至浓稠状。
6、直到气泡为止关火。
7、倒入碗里冷却，红糖水就做好了。
8、取一小碗盛上冰粉，放入提前烤好的熟花生碎，白芝麻，葡萄干和山楂片，最后淋上红糖水即可。
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