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草鱼的刺多不多怎么吃
草鱼是一种常见的淡水鱼品种，在我国人们的餐桌上经常可以看到，做法多样，但是喜欢吃鱼的朋友有很大一部分更喜欢吃刺少的鱼，那么草鱼的刺多不多？草鱼刺怎么去掉？
草鱼的刺多不多？
和只有一根主刺的鱼类相比，草鱼的刺算是比较多的，但是和小刺比较多的鱼类相比，草鱼的刺又算是比较少的。
草鱼是一种草食性鱼类，不同的部位，鱼刺数量也是不一样的，鱼肚子上的最少，都是一些大的鱼刺，但鱼背或者是鱼尾巴这些部位的鱼刺相对来说就比较多，因此食用时要注意鱼刺。
草鱼刺怎么去掉？
很多人会在家里用草鱼做水煮鱼吃，那么就需要片成鱼片。
可以在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。
回家处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍，剁下鱼头和鱼尾，片鱼片前，先把鱼身上的水分擦干。
把鱼段放在案板上，用刀从剁去鱼头的一边下刀，在鱼骨上方紧贴着骨头横切，将上半片鱼肉切下来，切下来的两片，一片上面带有中间的一根鱼骨，将带有鱼骨的一片背面向上放在案板上，仍是用刀紧贴着骨头横切，将中间的鱼骨与鱼身分离，这样切成两片鱼身和中间一条鱼骨。
取一片鱼身鱼皮朝下，鱼尾朝左放在案板上，从鱼尾开始片。
左手按住尾部的鱼身，顺着鱼刺的走向斜下入刀，切成约0.5厘米的鱼片。
鱼片切好后，将中间的鱼骨切成小段。
草鱼可以长多大？
草鱼最大个体可达40公斤左右。
草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1-2龄，体重增长则以2-3龄为最迅速。
当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。
1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右。
2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤。
3冬龄鱼体长为680毫米左右，体重约5公斤。
4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤。
5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤。
草鱼吃什么食物？
草鱼天生喜欢吃素食，喜欢吃的食物有水草、黑藻、青草、嫩苇芯、浮萍、菜叶、玉米、麦子、瓜果和葡萄等。
当然其他食物也会吃，并不是只吃素食的，草鱼幼鱼期食幼虫，藻类等，也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
成鱼期会摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
综上就是一些有关草鱼的常识介绍，你们喜欢吃草鱼吗？虽然草鱼比较常见，但其实我国有不少地方产的草鱼肉质要更好，比如官_草鱼、大黄堡草鱼等。
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很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多怎么回事
首先就是把鱼鳍剪开，然后把内脏清洗干净，之后在鱼头以及鱼的尾巴上面划一刀，将鱼线挑出来，然后不停的拍打，把鱼从中间的位置上面割开，然后切成鱼片，之后进行挑刺。
草鱼如何切片去刺视频
具体操作步骤如下：
1、首先将草鱼清洗干净，然后将草鱼的头、尾、鳍全部去掉。
2、只留下草鱼身体的中段，随后将鱼剖开。
3、把草鱼中间的脊骨去掉，顺着鱼刺的方向切成大块。
4、剔除中间的小刺，最后将草鱼斜刀切片即可。
草鱼怎么去刺视频教程
1、选用草鱼一条，将两边的鱼肉起边分离。
2、用刀背剁碎轻剁鱼肉。
3、用刀刃轻轻的刮鱼肉，让鱼肉顺着刀片一起被刮下来，这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺。
4、如果不太讲究的话，到这一步基本已经可以把鱼肉和鱼刺分离，但还要继续讲究下去的话呢，这时候鱼肉里还附带着刮鱼肉时顺带刮下来的不少小刺，这些小刺虽然不会对进食造成伤害，但仍然是十分碍事，那么咱们还得继续往下走。
5、底下放一块猪白肉，把鱼肉铺在白肉上轻轻的用刀背剁，深度轻触白肉即可。
6、刮走鱼肉，这样小刺就会被留在白肉上了。
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