蒲公英功效与作用,鲜蒲公英的功效与作用及食用方法

本文目录

• 1.鲜蒲公英的功效与作用及食用方法
• 2.蒲公英的功效与作用
• 3.蒲公英的作用和功能主治
• 4.蒲公英的功效与作用

鲜蒲公英的功效与作用及食用方法

性寒；味苦、甘；归肝、胃经。 功效 清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

禁忌 阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

蒲公英出自《唐本草》：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。

蒲公英的功效

蒲公英味甘，性平微寒。 入肝、胃经。清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

《唐本草》：“主妇人乳痈肿。”

《本草图经》：“敷疮，又治恶刺及狐尿刺。”

《本草衍义补遗》：“化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。”

《滇南本草》：“敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。”

《纲目》：“乌须发，壮筋骨。”

《医林纂要》：“补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。”

《纲目拾遗》：“疗一切毒虫蛇伤。”

《随息居饮食谱》：“清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。”

《岭南采药录》：“炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。”

《山东中药》：“为解毒、消炎、清热药。治黄疸，目赤，小便不利，大便秘结。”

《常用中草药手册》：“清热解毒，凉血利尿，催乳。治疔疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。”

《上海常用中草药》：“清热解毒，利尿，缓泻。治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管爽，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。”

蒲公英的作用

（一）蒲公英的作用

清热解毒

蒲公英清热解毒，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

消痈散结

治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

抗菌

蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对绿脓杆菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

抗肿瘤

蒲公英抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。

减肥瘦身

蒲公英可以减肥瘦身，消除体内堆积的多余脂肪，纤体瘦身。

改善消化

蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

降低胆固醇

蒲公英能够降低胆固醇。

利尿通淋

中医认为，蒲公英可以利尿通淋。

强身健体

蒲公英作为自然养生之品，可以强身健体，补充人体所需的营养，从而强健体魄。

慢性胃炎

民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎。

上消化道出血

蒲公英、地榆等份，烘干，对上消化道出血有疗效。

跌打损伤

鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处，可治跌打损伤。

目赤肿痛

中医认为，蒲公英可治目赤肿痛。

治油彩皮炎

蒲公英、马齿苋，水煎取汁，冷敷患油彩皮炎处。

治腮腺炎

蒲公英水煎服功捣烂外敷，可治腮腺炎。

治黄胆型肝炎

现代中医认为，蒲公英对黄胆型肝炎有不错的治疗效果。

抗肿瘤作用

蒲公英能活化巨噬细胞的糖原，具有更强的激活能力，能够抗肿瘤。

通乳

蒲公英叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。

治感冒伤风

蒲公英对感冒伤风也有一定的疗效。

保肝利胆

蒲公英有利胆作用．蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中．临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效．

（二）蒲公英其他配方

便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。

小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

治恶疮及蜂螯肿毒：蒲公英捣烂敷。

治疳疮疔毒：蒲公英捣烂敷。另取蒲公英汁与酒煎服，取汗。

治乳痈：鲜蒲公英50g，煎汤服。另用蒲公英捣烂敷，每日3至4次。

治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉痛、发热头痛：蒲公英25g（鲜品50至100g），生甘草5至10g。水煎服。

治急性眼结膜炎：蒲公英100g。水煎服。同时取蒲公英汁洗眼，每日3次。

治胃、十二指肠溃疡：蒲公英研末，温水送下。每次2至3g，每日2至3次，连服10日为一疗程。

治病毒性肝炎：鲜蒲公英100至150g。水煎服。

治急性及亚急性胆囊炎：鲜蒲公英100至150g。水煎服。每日1剂，连服15日为一疗程。

气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。

蒲公英的禁忌

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

用量过大

常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

过敏反应

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

药不对证

主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

蒲公英的食用方法

（一）蒲公英怎么吃

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

（二）蒲公英的食疗食谱

蒲公英粥

蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；

蒲公英茵陈红枣汤

蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；

蒲公英桔梗汤

蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；

蒲公英玉米汤

蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

（三）蒲公英泡水喝

蒲公英泡水喝的功效

用蒲公英泡水代茶饮可以预防感冒治疗胃炎，防止上火等多种作用。

蒲公英茶

材料：

干燥蒲公英75克、水1000cc

作法：

（1）将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英 。

（2）大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

（3）滤除茶渣，待凉后即可饮用。

蒲公英的功效与作用

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

1、清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于辅助一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病辅助效果也是非常不错的。

2、美容养颜

蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。

除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

3、消痈散结

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于辅助乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。

另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的辅助肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。

4、抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

蒲公英的作用和功能主治

蒲公英的作用和功能主治

蒲公英的作用和功能主治。相信大家对蒲公英并不陌生，蒲公英的用途是非常广泛的，我们也可以通过一些方法食用蒲公英。接下来就由我带大家一起详细了解下蒲公英的作用和功能主治。

蒲公英的作用和功能主治1

1、治疗各种急性炎症

单用可治疗乳痈。但现代临床应用不仅仅局限于治疗乳痈，还与其他相关药物配伍用于治疗各种急性炎症。如与金银花、紫花地丁、野菊花等配伍可治疗痈肿疔毒；配伍鱼腥草、芦根、冬瓜仁治疗肺痈咳嗽脓痰；配伍茵陈治疗湿热黄疽；配伍金钱萆、白茅治疗小便淋漓痛。

腮腺炎——腮腺炎在中医里叫“痄腮”，尤其在春季传染病流行的季节，儿童和青少年多有发病。有些痄腮患者还会出现发热、乏力、烦躁、头痛以及张口咀嚼困难等症状。明代陈实功在《外科正宗》中说，“痄腮”乃风热湿痰所生，邪毒从体表进入，瘀积在腮部，造成腮部的气血运行不畅，于是就会肿起，疼痛了。所以治疗腮腺炎关键是要解热毒。而蒲公英能祛除胆经中的热毒，给腮部消肿，治疗腮腺炎疗效显著。

这个方法很简单，取鲜蒲公英30~60克，白糖30克，将蒲公英洗净和白糖同放于药罐内，加水300~400毫升，文火煎开后再煎15分钟左右，用洗净的纱布过滤，取药液，分早晚2次服。还可佐以外敷，把蒲公英捣烂如泥，加入一个蛋清，调成糊状，敷在患处，每天1次。一般1周以内肿胀、疼痛和发热都可消退。

乳腺炎——现在女性乳腺增生很普遍，主要原因是肝郁。如果能吃些蒲公英，会很好地缓解增生。而如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在上面，就很有效。

2、蒲公英茶可治喉咙上火

中日医院中医肿瘤科李佩文介绍，热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝，去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到，泡茶喝可治喉咙上火等。

3、蒲公英茶也能祛痘

去药店买60g蒲公英，煮水喝，一天一次，连服半个月可有比较明显的效果，有痘痘的朋友不妨一试。

4、脾胃虚弱慎用蒲公英治病

丹阳市人民医院药剂科沈秀凤介绍，蒲公英对治疗初期的感冒、咽喉炎等，确有一定辅助作用。但引起这些病的原因很多，不能依靠它来治疗。阳虚外寒、脾胃虚弱者尽量不要服用。此外，采挖来的蒲公英一定要清洗干净，最好小火煮十分钟再食用。

蒲公英泡水药方

1、慢性胃炎：将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮，猪肚软烂之后服用，每天服用两次就可以了。

2、伤风感冒：将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好，然后用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。

3、上消化道出血：将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末用水冲服。

4、痔疮出血：将蒲公英叶子还有地榆清洗干净，烘干之后研磨成为粉末，需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的汤送服。

5、肺脓肿：将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮，服用药液，也可以适量的加入一些白糖调味。

6、各种炎症：将蒲公英叶子和金银花一起准备好，然后用水煎煮之后留下药液；将药液用来熬粥，每天服用两次，连续服用五天身体就能够很好的恢复健康了。

7、黄疸型肝炎：将蒲公英叶子还有大红、茵陈准备好，然后用水煎煮熬成粥，起锅之前计入白糖，搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。

蒲公英的作用和功能主治2

野菜蒲公英的作用

1、野菜蒲公英可清解毒

清热解毒是野菜蒲公英最重要的作用，它可以清除人体内部的热毒，特别是对肝热症状作用明显，可以减轻人类的肝热引发的目赤肿蹙额以及多种感染性疾病，另外野菜蒲公英对人们的多种化脓性疾病也有很好的治疗作用。

2、野菜蒲公英可以消痈散结

消痈散结也是野菜蒲公英的重要作用，它对人类因热集结出现的痈肿疮毒有很好的治疗功交和，可以缓解人们的高烧不退症状，对人们的乳痈治疗效果特别明显，如果能与金银花或者大黄等中药配合食用，会让它的散结功效更加出色。

3、野菜蒲公英可以抗菌

抗菌是野菜蒲公英的重要功效之一，它对人体内部的多种致病菌都有抑制的消灭的功效，像流感病菌、金色葡萄球菌以及链球菌等，人们食用对能控制这些病菌的再生与繁殖，对人类的感冒和肺炎以及其他多种炎症性疾病都有很好的预防和治疗功效。

野菜蒲公英的副作用

野菜蒲公英当蔬菜食用时几乎没有副作用存在，适合大多数人食用，但是它性质寒凉，有些人脾胃虚弱，在食用野菜蒲公英以后会出现腹痛和便溏的症状，对身体不利，因此脾胃虚弱的人群，不宜食用野菜蒲公英。

癌症最怕的三种野菜

1、绞股蓝

绞股蓝是一种野生草本植物，是一种可供人类食用的野菜，也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很高的药用价值，它含有的一些微量元素进入人体后，能消灭人体内的癌细胞，并能清除身体内的转氨酶和胆红素，对人类高发的癌症有特别好的预防作用。

2、蒲公英

蒲公英是生活中常见的一种野菜，在每年春天人们经常食用它，它也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很强的解毒能力，并能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可清除身体内的致癌物质，防止细胞癌变，可提高人体抗癌能力，那些患有癌症的人在使用蒲公英以后还能防止癌细胞扩散。

3、白花蛇舌草

白花蛇舌草既是一种野菜，也是一种功效出色的，他具有超强的抗癌能力是癌症最怕的一种野菜，人们吃白花蛇舌草以后可提高身体免疫力并能增强身体的抗癌能力，能防止细胞癌变，也能阻止癌细胞再生，它对人类经常出现的胃癌，肝癌都有特别好的预防和治疗作用。

4、车前草

癌症最怕的三种野菜在上面为大家做了详细介绍，但除了这些三种野菜以外，车前草也是一种能预防癌症的野菜，它也适合人们在平时生活中经常食用，虽然它不是癌症最怕的野菜，但人们经常食用车前草也能防止癌症发生，而且能阻止癌症病情恶化对维持人体健康是有明显的好处的。

蒲公英的作用和功能主治3

绯红蒲公英的功效与作用

1、可以预防感冒

绯红蒲公英对感冒发烧是有很好预防作用的，它主治呼吸道的感染，对于一些小感冒发烧都是有很的治疗效果的。绯红蒲公英可以用来泡水喝，可以提前预防感冒等症状的，特别是一些热感冒，真的非常的管用，不用吃药打针就能解决的事情。

2、散结通乳汁

女性朋友如果在生活当中有乳房分泌不通畅，甚至有结块肿痛的情况出现，我们是可以用绯红蒲公英来治疗帮助的，我们可以常喝一些绯红蒲公英来泡茶水喝，或者是炒菜吃都是能对散结通乳有很好的一个帮助效果的，它对女性特别的好。

3、预防癌症

癌症这种疾病一定要提前做好预防的准备工作，绯红蒲公英就是一种很好的预防癌症病的好食材。我们可以采用绯红蒲公英，用它来为我们保驾护航，因为它是有很好的预防癌症的'好处的，所以为了身体的健康一定要重视自己。

绯红蒲公英的药用价值

绯红蒲公英的药用价值是非常的高的，它所含有的成分也是相当的高的，富含有人体所需要的蛋白质及微量元素，矿物质，氨基酸，锌等很有效的营养成分。它的用途也是非常的广的，可以用于呼吸道的感染，治疗各种热毒症，扁桃体炎等疾病。

蒲公英泡脚对女性有什么好处

1、去除脚臭

蒲公英既是一种野菜也是一种中药材，它含有一些挥发油，女人用它煮水泡脚，可去除脚臭，而且能滋养脚上的皮肤，会让皮肤表面的老化角质去掉，会让女人角上的皮肤变得爽滑细嫩，并能防止女人皮肤表面的毛孔堵塞。

2、止痛止痒

止痛止痒也是蒲公英泡脚对女性的重要好处，因为蒲公英中含有多种药用成分，能消灭皮肤上的敏感菌和真菌，女人用它煮水泡脚可让脚上的真菌被消灭，能让脚气引发了痛痒症状，尽快减轻，而且能防止脚气出现。

3、加快血液循环

用蒲公英泡脚还能加快血液循环，因为女人在用它煮水泡脚的时候，可以通过足底反射区让身体吸收一些有效营养，而且能加快身体内血液流动速度，可促使血管扩张，能防止身体因血循环不畅而出现疾病，另外女性用蒲公英泡酒还能加快身体内寒气排除，能增强身体的抗寒能力。

4、缓解疲劳

缓解疲劳也是蒲公英泡脚，对女性的重要好处之一，因为女性用蒲公英泡酒不但能促进血液循环，还能加快身体新陈代谢，而且能防止身体内乳酸生成它能促进体力恢复，也能提高女人身体的抗疲劳能力，能让女性疲劳很快减轻，晚上在睡前用蒲公英泡脚还能让女性尽快进入到深度睡眠状态，能提高他们的睡眠质量。

蒲公英的功效与作用

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

蒲公英是生活中比较常见的一种食材，但是很多人都不知道它可以吃，更不知道蒲公英的营养价值有多高。

1.蒲公英用来治疗乳腺疾病

蒲公英对于女性的乳腺疾病可谓是情有独钟，早在《本草衍义补遗》中就有记载，用蒲公英与忍冬藤一起减成浓汤，放入少许的酒服用，可以治疗乳痈。后世医家也用蒲公英、香附两味药按照2:1的比例煎服，可以治疗急性乳腺炎。

2.蒲公英清热解毒的作用强大

古代医书记载，用蒲公英捣烂外敷，以及捣汁加酒煎服，可以治疗疳疮疔毒;用蒲公英捣烂外敷尅治疗多年恶疮及蛇螫肿毒;用蒲公英、乳香、没药、甘草，水煎服，可以治疗治急性化脓性感染。

3.蒲公英治疗眼疾效果不错

蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。

4.蒲公英治疗肝胆炎症有奇效

民间偏方中就有用蒲公英30克水煎服治疗胆囊炎的记载，也有用蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g治疗急性胆道感染的记载;更有用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。也就是说，蒲公英在治疗肝胆疾病方面，也是一把好手。

5.蒲公英是治疗胃病的良药

蒲公英对于胃病，也是有较好的疗效的。在民间偏方中，可以用蒲公英干根和地榆根各等分，研成细末后，用生姜汤送服，每次6克，可以治疗慢性胃炎和胃溃疡;用蒲公英30克，橘皮12克，砂仁9克，打成细粉，饭后用开水送服，每次0.5-0.6克，可以治疗消化不良，慢性胃炎;用蒲公英20克，丹参25克，白芍15克，甘草10克，用水煎服，可以治疗胃痛。

6.蒲公英的抗感染作用较强

蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用。比如急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎，就可以用蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花等药水煎服。又如，腮腺炎，可以用新鲜的蒲公英50克，捣烂后，加入一个鸡蛋清进行搅拌，再加冰糖少许，捣成捣成糊状，敷在患处，每天换药一次。还比如，用蒲公英、萆薢、生蒲黄、木通、车前子等药可以治疗尿路感染。

蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

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