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中国四大名面之一武汉人的首选小吃
中国四大名面之一的热干面也是武汉人过早的首选小吃。热干面是武汉市最具有代表性的小吃之一，是武汉人的早餐首选食物，同时也是我国的四大名面之一。关于“武汉的什么是中国四大名面之一”的具体介绍，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
关于热干面的介绍
1、热干面源于上世纪三十年代初期的“麻酱面”，到了1950年，进行工商登记时才将其改为“热干面”。
2、热干面既不同于凉面，又不同于汤面，热干面是将面条煮到七八分熟时，再淋上香油制作而成的。
3、热干面具有面条筋道、香浓鲜滑、色泽油润的特点，许多游客因为想尝一下热干面的独特风味，而前来武汉游玩。
4、热干面承载了武汉人特有的美食情怀，是武汉民俗和饮食文化中不可或缺的一部分。
武汉的小吃有哪些
除了热干面之外，武汉的其他特色小吃有热干面、三鲜豆皮、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、排骨藕汤等等。
中国四大名面之一的是什么也是武汉人过早的首选小吃
是热干面。
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
热干面文化
热干面是武汉过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范；厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。
中国四大名面之一的什么面也是武汉人过早的首选小吃
中国四大名面之一也是武汉人过早的首选小吃是武汉热干面。
热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。
武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身—切面。清朝《汉口竹枝词》就有记载：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。 切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤。”
20世纪初，食贩李包延续前人切面做法，将面煮熟、沥水、拌上香油等做成了风味独特的热干面。后蔡明伟继承了李包的技艺，并反复改良形成了一套特定的技艺流程，打造了“蔡林记热干面”，以其“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”著称。
中国四大名面是什么面
湖北武汉的热干面，山西刀削面，四川担担面，北京炸酱面。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
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