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西葫芦炒面怎么做好吃窍门
前言
很久没有做炒面了，今天乘着一个人在家，做个炒面吃。
材料
主料：面条100g、西葫芦120g；
辅料：盐适量、鸡精适量、鲜抽适量、葱花适量
西葫芦炒面
1
锅里水开，放些盐，放下面条煮熟，捞出。
2
用些油搅拌好待用。
3
西葫芦洗净，切丝
4
锅里油热，放下西葫芦煸炒至发蔫，加些盐煸匀
5
放入面条炒匀
6
加些鲜抽酱油，炒匀
7
加鸡精，葱花即可。
小贴士
不喜欢酱油的可以不放。
西葫芦拌面怎么做好吃窍门
主料 2人份 面粉适量
辅料 鸡蛋4个、西葫芦3个
调料 食盐1勺、水少许、胡椒粉少许、香油几滴、料酒适量
西葫芦面的做法图解步骤1 面粉用热水烫熟，搅拌后揉成团静置松弛半个小时左右（要盖上盖子防止水分流失）
步骤2 西葫芦用工具擦成细丝，加入盐腌制出水分然后用纱布拧去水分（不要太干，有点水分口感也好些）
步骤3 鸡蛋加点盐和少许水打散，放入热锅冷油中用筷子快速拨散成鸡蛋碎
步骤4 将（2）和（3）混合，加入盐、胡椒粉、香油、鸡精、料酒搅拌均匀待用
步骤5 面团揉均匀后分割成15克左右大小，擀成小片，包上西葫芦鸡蛋馅
步骤6 电蒸锅底部刷上层薄油，放上饺子，时间设置10分钟左右即可
西葫芦可以给宝宝做什么辅食
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜大家吃过西葫芦酱面条吗？下面就跟小编一起来做一下吧
工具/原料
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面条 (1把)
西葫芦 (1个)
甜面酱 30克
味精 4/1勺
白糖 1勺
葱 10克
方法/步骤
1/7分步阅读
葱切碎，西葫芦切块，备用
2/7
甜面酱30克，白砂糖2勺，清水勾兑做成酱
3/7
锅热放油，放入西葫芦，葱花，翻炒
4/7
七成熟以后，放入做好的酱，盖上盖子，焖2分钟
5/7
好了以后，盛碗里面备用
6/7
锅里面放水烧开，放入面条
7/7
面条煮熟，盛碗，放入酱就完成了
注意事项
采用新鲜的西葫芦
调料适量
西葫芦糊塌子的家常做法
1、锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。
2、加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水4碗。
3、等待水开。翻入面条，适当挑起，搅拌，以防面条粘连。
4、锅开3次，沿锅边缘的面条向锅中心旋转着倒入打好的鸡蛋。
5、等一会，鸡蛋就熟了。盛入碗，味美色鲜的西葫芦丝鸡蛋面就做好了。
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