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香煎鸡蛋馍片怎么做好吃
香煎鸡蛋馍片
步骤
1、准备新鲜白馒头，也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。
2、将馒头切成薄片，一般一个馒头切分成三片即可，太薄会没有馒头的软香，就成了煎鸡蛋了。
3、将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，用筷子打散至均匀，一般一个馒头需要一颗鸡蛋，三个馒头便是三颗，呵呵，第一次做不知道量，结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋，嘿嘿
4、锅内放油，小火加热油至七八分热
5、将切好的馒头片放到鸡蛋液里，翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液
6、将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎 7煎至两面都是金黄色，便可出锅。
使用的厨具：平底锅
鸡蛋煎馒头片怎么脆又不油
馒头切薄一些，1厘米左右，这样煎出的馒头片会脆。鸡蛋煎馒头片具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：馒头 2个、鸡蛋 2个、黑芝麻 少许、油 适量、盐 1/4小匙。
1、第一步将馒头切一厘米左右的厚片，放一旁备用。
2、鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌成蛋液。
3、锅内放油加热，如下图所示。
4、馒头片放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液，如下图所示。
5、将馒头片放入平底锅中，如下图所示。
6、馒头片上撒上黑芝麻，小火慢煎，如下图所示。
7、一面金黄后翻面继续煎。
8、另一面也金黄后即可取出，这样鸡蛋煎馒头片就做好了。
鸡蛋煎馒头片的做法
主料main
馒头2个 鸡蛋2个2人份
辅料others
盐半勺 花生油适量
鸡蛋煎馒头片的做法
步骤step
1
准备原料：馒头2个、鸡蛋2个
步骤step
2
将馒头切成薄片
步骤step
3
把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
步骤step
4
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
步骤step
5
平底锅加少许油加热
步骤step
6
放入馒头片小火煎
步骤step
7
煎至一面焦黄翻面煎另一面
步骤step
8
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
鸡蛋煎馒头片的成品图
鸡蛋煎馒头片的烹饪技巧
技巧tips
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好；
2、一定要小火慢慢煎。
鸡蛋炸馒头片怎么脆又不油
主料：馒头2个、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量。
鸡蛋煎馒头片的做法
1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。
2、将馒头切成薄片。
3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
5、平底锅加少许油加热。
6、放入馒头片小火煎。
7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。
8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
9、成品。
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