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松仁玉米的家常做法
松仁玉米的家常做法如下:
工具/材料:锅、锅铲、盆、碗、盘子、烤箱、菜刀、砧板、玉米、豌豆、松仁、盐、白糖、淀粉、姜、油、清水。
1、新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍,然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。
2、少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水,准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的,可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。
3、热锅冷油爆香姜末,然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻炒2分钟。
4、倒入松仁,在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦,白糖太多整道菜的口感太甜。
5、出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上,这样让会让菜的口感会更好。
6、出锅后趁热吃。
松仁玉米的家常做法视频步骤
松仁和玉米的搭配是非常经典的一道家常菜,不仅味道鲜美,而且制作非常简单。下面就来介绍一下松仁玉米的家常做法,让大家可以轻松地在家里做出美味可口的松仁玉米。
松仁玉米的准备材料
1.玉米粒300克
2.松仁50克
3.青椒1个
4.红椒1个
5.大葱适量
6.生姜适量
7.盐适量
8.鸡精适量
9.生抽适量
10.料酒适量
11.水淀粉适量
松仁玉米的制作步骤
1.将玉米粒洗净沥干备用。
2.青椒、红椒洗净切丁,大葱、生姜切成末备用。
3.热锅凉油,将松仁倒入锅中煸炒出香味,捞出备用。
4.将锅中留少许油,放入大葱、生姜末煸炒出香味。
5.加入青椒、红椒丁翻炒均匀。
6.加入玉米粒煸炒均匀,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。
7.加入适量的水,煮沸后转小火煮5分钟。
8.加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
9.加入煸炒好的松仁,翻炒均匀。
10.煮至汤汁收干即可。
松仁玉米的小贴士
1.松仁要先煸炒,这样可以让它更香脆。
2.玉米粒要煮烂,这样口感更好。
3.盐、鸡精、生抽、料酒的用量可以根据自己的口味进行调整。
4.如果喜欢口感更加清淡的话,可以不加水淀粉勾芡。
结尾
以上就是松仁玉米的家常做法了,这道菜不仅简单易学,而且味道鲜美,是一道非常适合家庭制作的菜品。大家可以按照上面的步骤来尝试一下,相信你也能做出美味可口的松仁玉米。
松仁玉米的家常做法
松仁玉米的家常做法如下:
工具和材料:锅、漏勺、沥水篮、铲子、碗、盘子、锅、玉米粒、松仁、黄瓜、胡萝卜、清水、食用油、葱、糖、食盐、淀粉。
1、准备玉米粒、松仁、黄瓜、胡萝卜。
2、锅中加入适量清水,烧开,将全部主要食材下锅焯烫一下,开锅后转中小火再焯烫2分钟,捞出,沥干水分备用。
3、另起锅,但是适量食用油,放入葱花炒香。
4、将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟,如果锅内比较干,也可以加入少量清水,调入糖和食盐翻炒均匀,这道菜用到的调料只有糖和盐,不加其他。
5、提前调好淀粉水,菜炒好到最后阶段,调入淀粉水,翻炒均匀,菜会变得有点黏稠,出锅即可。
6、盛盘,超级简单。
松仁玉米的做法家常做法大全
材料:黄瓜、玉米、胡萝卜、盐、水淀粉。
1、黄瓜去瓤。如下图所示。
2、黄瓜切丁,胡萝卜切丁。如下图所示。
3、玉米粒焯水1分钟。如下图所示。
4、黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒。如下图所示。
5、锅内倒食用油,放入所有食材。如下图所示。
6、加盐和水淀粉,翻炒均匀。如下图所示。
7、松仁玉米成品图。如下图所示。
以上就是关于松仁玉米的家常做法,松仁玉米的家常做法的全部内容,以及松仁玉米的家常做法的相关内容,希望能够帮到您。
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