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牛至叶和罗勒是同一种东西
二者不是同一种东西。
罗勒为唇形科罗勒属植物罗勒(Ocimum basilicum L.var. pilosum(Willd.) Benth.),又名九层塔、气香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入药。性温昧辛。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
牛至叶
【别 名】牛至草 披萨草 比萨草 俄勒岗 奥力岗 奥勒冈 香薷 土香薷[贵州] 白花茵陈[江西/云南] 暑草 琦香 五香草 满坡香 满山香[云南] 小甜草 土香落 花薄荷 蘑菇草 野马郁兰
【学 名】Origanum vulgare spp.
【英 名】Oregano
【科 属】唇形科牛至属 多年生宿根性草本
【香 味】药草味,木质香,略带香料感
【株 高】50~80厘米
【花 色】白 粉
【园艺用途】花境,中景植物。
神友这是什么菜的苗
从图中幼苗子叶及叶的特征看,这可能是罗勒(香荆芥)的幼苗。
罗勒,别称九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香,是唇形目、唇形科、罗勒属植物,为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味,大多数普通种类全株被稀疏柔毛,同种、变种或品种在植物学特征上略有差异,高度20~80厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景,可盆栽观赏。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
荆芥和九层宝塔是植物
荆芥和九层塔是同种植物吗
九层塔和荆芥不是同一种植物。其实两者很容易区分,主要从以下几点来看:
1、枝叶
:荆芥叶为三角心形,而九层塔叶为椭圆形至长方形。荆芥叶光滑,而九层塔表面有绒毛,故可与枝叶相区别。
2、花冠
:荆芥的花冠为白色,九层宝塔的花冠为淡紫色或紫红色。荆芥的花冠表面有白色绒毛,内部有细小绒毛。虽然九层宝塔的表面有一些细小的绒毛,但它的花冠内部没有绒毛,因此可以与花冠区分开来。
3、味道
:荆芥的香味浓烈刺鼻,而九层塔的香味比较柔和,可以通过味道分辨出来。荆芥
荆芥特点
荆芥一般高0.3-1m,茎方形,基部通常为紫色,上部多分枝,叶对生,叶柄长约0.7-3cm,薄而弱,果实椭圆形,表面灰褐色,长约1.7mm,直径约1mm。九层塔
九层塔特点
九层塔的茎直立,上部稍有沟槽,基部无毛,上部有柔毛,颜色为绿色,有时染成红色,分枝多。九层宝塔的叶子是椭圆形到卵圆形。它的顶端一般是钝的或尖的,基部是锥形的,边缘有不规则的齿。
九层塔和荆芥区别图解
荆芥九层塔
什么是罗勒叶真图片
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味,能辟腥气。多用于意大利菜肴。
扩展资料:
罗勒沙拉面
做法
1.首先制作罗勒酱:将松子放入烤箱,用100℃先烤至金黄色;大蒜去皮,洗净、拭干;罗勒叶洗净,沥干备用。
2.将处理好的松子、大蒜、罗勒叶放入食物搅拌器打成泥状,再慢慢分次加入橄榄油搅拌均匀
3.最后加入乳酪粉、调味料拌匀即成罗勒酱。
4.准备半锅沸水,加入少许盐及橄榄油1/2大匙,放入细面煮熟后立即捞出,浸入冰水,再捞出沥干水分后拌入1/2大匙橄榄油备用。
5.红辣椒去籽,洗净切丝;蘑菇洗净,切片,烫熟备用。
6.将细面及烫好的蘑菇拌入半杯罗勒酱,盛盘,再放上红辣椒丝即可。
Tips:
制作罗勒酱的大蒜、罗勒叶务必拭干水分。
罗勒酱的保存方法:用干净玻璃瓶盛装,再倒入1~2大匙橄榄油存放于冰箱,使用时取出,搅拌一下。
参考资料:
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