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鸡腿最好吃的十种做法
鸡腿巨好吃的六款做法
1. 葱姜鸡腿
准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。
鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块，
锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案),料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。
2.照烧鸡腿
准备食材：鸡腿、生姜。
鸡腿去骨加入料腌制30分钟(配比见文案），调个照烧汁，鸡腿下锅前至两面金黄，
倒入照烧汁中小火焖煮10分钟，出锅撒上芝麻。
3.双椒炒鸡
准备食材：鸡腿、青椒圈、小米辣、蒜片。
鸡腿去骨切成小块加入调抓拌均匀（配比见文案），锅中油热下入鸡丁煎炒金黄，倒青椒圈、小米辣、蒜片，加调料（见文案），
翻炒至辣椒断生出锅。
4.麻辣口水鸡
准备食材：鸡腿、小米辣、姜、青椒。
料汁配比见文案，鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却，切成小片，倒入料汁。
5.咖哩土豆鸡
准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
鸡腿切块加一勺生抽，一勺玉米淀粉腌制十分钟，鸡腿肉煎至金黄盛出备用，不洗锅下入洋葱、胡萝卜、土豆、咖哩块、一杯椰奶（详细过程见文案），再加一怀水再倒入鸡块，盖上盖焖煮十五分钟即可。
6.黄焖鸡
准备食材：土豆、香菇、洋葱、小米辣、青红椒。
鸡腿切块加入调料,加入土豆、香菇、小米辣盖上盖焖煮15分钟，倒入红椒，青椒，洋葱，加三勺盐，(根据实际咸度调整），翻炒至辣椒、洋葱断生出锅。
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鸡腿怎么弄才好吃又简单
做鸡腿好吃又简单的做法如下：
鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、买回来的鸡腿用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入适量的水。
6、土豆去皮洗净，切成小块。
7、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟。
8、盛出来可以吃了。
可乐鸡腿怎么做好吃又简单
可乐鸡腿的家常制作方法如下：
主料：鸡腿500克3人份
辅料：生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量
1、先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。
2、另外在锅中烧水。
3、放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。
4、然后倒入鸡腿煮4分钟左右。
5、捞起，装盘。
6、接下来起锅热油，然后改小火。
7、倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。
8、炸至金黄色后，继续倒入可乐。
9、加入白糖，生抽，八角，以及少量老抽提色。
10、开大火，接着炖煮，直到没剩多少汁（中途时不时地需要用锅铲搅动，防烧焦）。
11、炖10-15分钟，等鸡腿变成上述的颜色后，可以熄火装盘，再撒上少许葱花点缀即可。
可乐鸡腿制作需要注意的地方：
1、划几刀更入味
鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在制作的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味。
所以为了缩短时间在制作鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟得更快一些。
2、大火收汁更好吃
一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了，但如果我们发现鸡腿熟透了之后，锅里面还有汤汁的话，千万不要将这个汤汁倒掉。
我们将中小火转成大火，然后不停的翻炒汤汁，让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面，直到汤汁消失不见了之后，再将鸡腿盛出来，这个时候我们再品尝鸡腿，一定会比平时直接关火，好吃的很多。
鸡腿的美味做法视频
鸡腿是鸡的身上比较有肉的地方，而且都是紧实的肌肉。鸡肉的肉质细嫩，鲜美可口，用鸡腿肉做出来的的美食当然也是非常多的。下面是我给大家分享的鸡腿的美味做法，希望你喜欢。
鸡腿的美味做法一：蜜汁烤鸡腿
食材需要
鸡全腿1个，甜面酱1大勺，五香粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，酱油1大勺，糖1大勺，姜粉1/4小勺，麦芽糖30克，水30克。
做法步骤
1、鸡腿上切两刀，在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。
2、在烤好的鸡腿上刷上一层麦芽糖水即可。
3、麦芽糖水的制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。
烹饪技巧
1、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
2、鸡腿腌渍的时间越长越入味，时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。
鸡腿的美味做法二：木瓜鸡腿汤
食材需要
小鸡腿4个，木瓜半个，葱半根，姜1块，盐适量。
做法步骤
1、将所有的材料洗干净。
2、木瓜去皮去籽切成块状，葱切段，姜切片。
3、鸡腿焯水去血沫沥水备用。
4、在砂锅中放入切好的鸡腿、葱段、姜片，加入适量的清水，水开后就转中小火，炖半个小时。
5、半个小时后放入木瓜，转大火煮，煮开后转中小火炖15分钟左右，在起锅前加入适量的食用盐提味即可，这样清新美味的木瓜鸡腿汤就出来，不妨试试。
鸡腿的美味做法三：私家烧鸡腿肉
食材需要
鸡腿4个，姜3片，生抽2汤匙，白糖半汤匙，米醋1汤匙，料酒半汤匙，盐少量，芝麻油1小勺，蒜1头。
做法步骤
1、将鸡腿洗净，然后将鸡腿的腿骨剔除。
2、1小块苹果去皮用擦蓉器将之擦成泥，将蒜也擦成泥。
3、拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块。
4、加入生抽、米醋、白糖、料酒、苹果泥、蒜泥、芝麻油腌制，鲜用手不断的抓捏一会，然后腌制两个小时。
5、等锅热后放入油，油烧热后放姜片爆香，将腌制好的鸡肉一块块夹到锅中炒至变色。
6、倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁，再倒小半碗水，盖上盖子大火煮开后，转中小火煮10分钟左右
7、最后转大火收汁撒上葱花即可。
烹饪技巧
1、鸡腿肉煮的时间不要太久，受热太久，肉收缩水分流失太多，口感就老了。
2、秘制腌料中的苹果泥，如果家里没有擦蓉器，也可以用纯苹果汁代替。
以上就是关于鸡腿的做法 鸡腿怎么做比较好吃,鸡腿最好吃的十种做法的全部内容，以及鸡腿的做法 鸡腿怎么做比较好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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