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清补凉的做法
1、补凉所需的材料:绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。
2、开火,放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放入锅中煮熟。
3、煮熟后关火,放倒碗中备用。重新烧开一锅水,倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。
4、等椰奶放凉后,把红豆、绿豆用滤勺盛出来,加入花生、椰奶、火龙果、橙子。这样就做好了。
清补凉有哪些材料
问题一:清补凉有哪些材料? 一般有玉竹,党参,茯苓,薏米仁,枸杞,红枣,淮山等。党参补气;茯苓,薏米仁,淮山补脾利水;玉竹滋阴清热;枸杞滋阴明目。但要根据个人体质加减运用
问题二:正宗清补凉有哪些材料 海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评,吃了还想再吃。
问题三:清补凉有哪些材料 根据地域不同 材料不同 你可以就地取材。
一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、红枣、西瓜粒、珍珠、薏米、淮山、莲子、等。
问题四:清补凉有哪些材料 清补凉食材有很多种的 但是绝对不能少其中一种就是椰奶或者椰子水,如果缺少这两个其中一个都不好吃了
问题五:清补凉有哪些? 清补凉原料 瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子骸克,百合5克,淮生10克,玉竹5克,茨实5克。 做法 1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。 2.洗净全部清补凉配料。 3.把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成,用盐、生抽适味即可。 功效 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用。
问题六:清补凉有什么作用 清补凉,是一道美味可口的汉族名点,夏天清热祛湿的老火汤,常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。
功效:
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
问题七:清补凉里面有什么材料 材料通常有淮山、莲子、芡实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也搐以做糖水,有其独特的风味。
问题八:请问这种清补凉有什么材料, 通心粉,雪耳,枸杞,薏米
清补凉汤料有哪些材料是壮阳的
清补凉汤料有百合、莲子、沙参、玉竹、薏米、扁豆、淮山。
清补凉是一种汤,这个经常会在广东那边就是会有的,制作清补凉的食材主料就是猪骨,配料就是薏米,还有玉竹,还有薏仁,还有山药,莲子,还有百合盐巴,少放一点儿食用油在里面,大家还是可以放一些红枣这些的,这样搭配起来这个汤也是很好喝的。
分类:
广东、香港和澳门等地,清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。如用淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和,或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料,煮成汤,熬成粥。
广西清补凉更类似水果什锦冰,西瓜块、菠萝块、绿豆等为料,相对简单。
海南清补凉结合了广东与广西所长,十来二十种材料,再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等,看上去属于糖水,吃起来软香丰富。
正宗海南清补凉有哪些材料
正宗清补凉用料及做法如下:
一、用料
杂粮(根据喜好放,绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦) 360g
椰浆 400ml
西米 100g
龟苓膏粉 15g
空心粉 150g
椰丝 25g
冬瓜亿 200g
提子干,花生米 60g
冰块 适量
西瓜,芒果
二、正宗海南清补凉的做法 :
1、豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时。煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)。
2、煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)。
3、约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后,倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)。
4、西瓜和芒果切小块,加冰,所有调料放一块儿就可以开动了。
小贴士:
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
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