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冷冻面包蟹的做法大全
1、面包蟹一只，青菜一小把，葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量，老干妈豆豉适量，料酒适量，酱油/老抽适量。
2、常温塑封自然解冻，解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除；从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳；将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开、取出蟹黄；用刀背敲碎蟹钳。
3、锅里加入适量植物油、油热后将葱段、姜片、蒜片、小洋葱下锅爆香。
4、加入处理好的面包蟹翻炒、除去表面水分。
5、依次加入少许老抽/酱油、料酒适量、老干妈豆豉、少许盐适量继续翻炒，直到蟹块入味。
6、加入蟹黄、青菜继续翻炒，香菜段入锅翻炒一次、关火装盘。
葱爆面包蟹的做法
主料面包蟹500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量淀粉适量
步骤
葱烧面包蟹的做法步骤11.准备面包蟹、姜、葱
葱烧面包蟹的做法步骤22.面包蟹清洗一下去腮切块
葱烧面包蟹的做法步骤33.葱切段姜切丝
葱烧面包蟹的做法步骤44.葱姜炒一下
葱烧面包蟹的做法步骤55.下面包蟹
葱烧面包蟹的做法步骤66.加料酒
葱烧面包蟹的做法步骤77.加生抽烧一会
葱烧面包蟹的做法步骤88.碗中放入少许淀粉加水化开
葱烧面包蟹的做法步骤99.水淀粉倒入锅内
葱烧面包蟹的做法步骤1010.收汁关火
面包蟹怎么做好吃
姜葱面包蟹的做法如下：
主料：面包蟹900克、姜15克、大葱30克。
辅料：黄酒1汤匙。
步骤：
1、材料准备好。
2、大葱根部切大段，叶子切细丝。
3、姜切丝。
4、面包蟹刷洗干净。
5、掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。
6、掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。
7、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油。
8、放入面包蟹炒制。
9、翻炒至蟹壳变红后，盛出。
10、用底油爆香葱姜。
11、随后再放入面包蟹。
12、调入酱油、黄酒，加入少许水，煮开后转小火焖煮约8分钟。
13、最后放入葱叶，大火翻炒几下即可。
面包蟹的做法家庭做法
1、将面包蟹清洗干净后将盖切开，去掉腮、嘴巴，将盖部的腮和胃去掉。将整理好的蟹剁成块，用粉丝铺满盘子，把蟹铺在粉丝上面。
2、将蟹盖子朝上放，放上姜片、葱结，倒上料酒，然后上笼蒸八分钟左右。蒸好之后将姜片和葱结取出。
3、撒上蒜末、姜末、葱花，浇上滚油，将盖盖回来，再次浇上滚油。
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