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冷冻的波士顿龙虾怎么做好吃
1、从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。
2、把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。
3、取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。
4、握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先卸下大螯。
5、翻开头部的盖子。
6、清理取出大龙虾的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除干净。
7、把长在头部的胃囊清除。
8、取出脑髓，龙虾的脑髓也是食补的精华。
9、此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块。
冷冻过的龙虾怎么做
1、先将冰冻龙虾解冻。
2、清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方，一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净。
3、用手抓住小龙虾的头，先剪去小龙虾的右钳，一样的操作剪去左钳。
4、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
5、把它翻个面，能够清楚的看到小龙虾身体上有很多脏东西。不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。
6、刷干净的小龙虾就会露出本身的粉嫩颜色的身体。
7、用手紧紧的掐住龙虾的尾巴中间尾甲，左右拧，直到断开就可以了。
8、用剪刀头将虾头里面的黑色囊状物勾出扔掉，这个非常非常脏，一定要用剪刀清理到干净为止。
9、用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃，用流水缓缓冲洗一下小龙虾头部，去除里面的脏东西即可。
冷冻波士顿龙虾怎么解冻
将波士顿龙虾用清水和刷子刷洗干净。然后捏住尾巴，把虾线去掉。一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可把头和尾巴一分为二。最后用厨房剪刀把头部剪开来。清理取出波士顿龙虾的腮和脑髓，清洗干净切块即可烹饪。
1、将波士顿龙虾用清水和刷子刷洗干净。
2、然后捏住尾巴，把虾线去掉。一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可把头和尾巴一分为二。
3、最后用厨房剪刀把头部剪开来。清理取出波士顿龙虾的腮和脑髓，清洗干净切块即可烹饪。
冷冻虾尾清洗正确方法 冷冻小龙虾尾清洗正确简单的方法
1、将冷冻小龙虾放在热水中，自然化冻之后，用流动的水多冲洗几遍。
2、用剪刀直接剪去虾脑，注意留下虾黄，虾黄是可以吃的，而且虾黄营养价值很高。
3、接着用牙签从虾尾中间那一段挑出虾线，一边用手使劲挤虾尾，把小龙虾体内残渣挤出来。
4、可以用剪刀将虾壳和虾肉分离开来，或者用白醋浸泡几分钟，用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就算洗干净了。
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