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最简单的香蕉片怎么做
首先我们准备食材香蕉,白糖,柠檬汁,黄油。
制作方法。
首先在我们挑选香蕉的时候,不要选表皮过于金黄的香蕉,可以选择表皮看起来稍微有一点轻的,这样的香蕉吃起来口感就好。然后厚度适合的薄片,然后放入一个干净的盘子里。
将切好的香蕉撒上适量的白糖拌匀。让每一个香蕉的两面都沾上白糖。然后再刷上我们事先准备好的柠檬汁,用小刷子均匀的刷在香蕉片儿上,这一步非常关键,刷上柠檬汁之后可以很好地防止香蕉变黑。
然后我们在平底锅里放入一点点黄油,等到黄油融化之后我们将香蕉片放在上面。使用小火加热,一定要使用小火,并且要不停地翻面防止香蕉焦糊,香蕉的水分快干的时候我们就可以关火了,再用平底锅的余温将水分完全烤干就可以了。
营养美味香蕉片就制作完成了。刚刚制作好的香蕉片可能会吃起来有一些发软,放置一段时间就可以变得很脆了。
以下就是制作香蕉片的方法,非常简单。喜欢吃香蕉的朋友可以尝试一下。香蕉中富含丰富的维生素。这个时候香蕉干之后,营养元素也不会流失。不仅如此,还增加了储存时间。随时随地都可以吃到喜欢的香蕉片。金黄色的外观,香脆的口感,无疑是每日爱好者的最爱。
做香蕉片的时候没烤箱怎么办
(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。 (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。 (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。 (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。
不用烤箱香蕉片怎么做
可以用风干机做,以下是香蕉片的具体做法。
步骤:
1、选购个头大的香蕉,而且不能太熟的。
2、将香蕉去皮。
3、斜切成0.3cm的薄片。
4、均匀铺放在架子上,不要重叠。
5、启动果干机,58度烘干10小时或以上。如果要吃到硬脆的香蕉干,烘烤时间要在15小时以上。越干越脆。
6、成品。烘干后密封保存即可。
来看看 香蕉是如何变成香蕉片的 真是不容易
香蕉 2根 锡纸
步骤
1、取成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。(选择香蕉时要选择果皮较黄,果肉变软,甜味香浓但还有一点硬度的香蕉,切香蕉时不需要太厚,切得厚了很难将水分烘烤干,所以我们只能拼薄脆的口感,必然要切薄一些,它会呈现金黄色泽,脆爽的香甜口感)
2、将锡纸铺在烤盘中,并将切好的香蕉薄片摆放在锡纸上。
3、烤箱130度预热,放至烤箱中层烤40分钟左右。(全程需要低温烘烤,因我们切得比较薄,如温度过高则容易一下子就烤焦了,所以温度很重要,宁可延长时间烘烤,也不要过于心急的调高温度,如果时间到但香蕉片还是很软粘,还不能揭起,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型为止)
小贴士
待香蕉片完全冷却时就是最酥脆的时候,不即刻食用的话装入干燥密封盒保存好,避免透风变软。
烤的时候也可以在香蕉片表层撒一些细砂糖,有助于酥脆的口感,但不能加太多。
每个的烤箱温度不同,根据自家烤箱设置温度。且制作量根据个人食量决定。
以上就是关于如何不用烤箱做香蕉片,怎么做香蕉片的全部内容,以及如何不用烤箱做香蕉片的相关内容,希望能够帮到您。
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