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为什么榴莲肉有点黑
榴莲果肉有点发黑而且内瓤已经变色属于变质。榴莲肉正常的时候是黄色的，如果发现榴莲肉发黑则表明榴莲已经变质不可以食用发黑的榴莲味道也和正常的榴莲味道不一样，正常榴莲肉的香味浓郁会，黑色的榴莲肉会发出恶臭的味道，而且新鲜榴莲肉口感绵密果香味儿十足可以作为甜点食用。
榴莲肉发黑就说明榴莲已经变质新鲜的榴莲外壳是呈现金黄或者是青绿色果肉多而且黄色。浓郁发黑的榴莲会滋生大量的有害细菌会有酒精气味甚至出现流水的情况最好不要使用会对身体健康造成不良的影响而且使用了变质的榴莲会导致肠胃发炎腹泻呕吐等中毒现象。
变质的榴莲外壳比较软烂轻轻一按就会有塌陷而且很难以恢复。变质的榴莲闻起来有浓烈的酒精以及腐烂的味道而且吃榴莲的时候一定要注意不要一次性全部剥开吃多少剥多少这样有利于保存。榴莲肉一旦发黑可能是保存不当如果榴莲肉发黑可能是细菌侵害所导致这种榴莲是会产生有害物质不可以继续食用
榴莲有些发黑还能吃吗
1 榴莲发黑还能吃吗 不能吃。
榴莲味辛性热，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及核黄素等营养成分，营养价值比较高，一般来说好的榴莲果皮坚硬、肉色淡黄，若是出现了发黑的现象，那么多半是已经滋生了细菌其他物质而导致变质了，这种情况下是不建议再继续食用的。
2 怎样区分变质的榴莲 气味
一般来说好的榴莲有一股浓浓的榴莲味，是很香的，而变质了的榴莲闻起来有一股浓浓的酒味，这是因为榴莲发酵变质而导致的。
硬度
好的榴莲具有比较好的弹性和硬度，在没有剥开之前是不容易被按下去的，而变质了的榴莲会比较软，用手轻轻一按就能将其按下去。
颜色
通常情况下好的榴莲的颜色一般表皮是金黄色的，而里面的肉质则是淡黄色的，而变质了的榴莲表皮颜色会变淡，其次，它里面的果肉会变成淡咖啡色甚至出现发黑的情况。
3 吃了变质的榴莲怎么办
根据具体情况而定。
食用少量时
榴莲的营养价值还是比较高的，基本没有什么毒副作用，在食用了少量的变质榴莲情况下，如果没有出现什么明显的不适反应，这时候可以不用慌张，密切关注自身身体情况即可。
食用过量食时
若是食用了过量变质的榴莲，并且导致身体出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的产生，并且有不断加重的倾向，那么这个时候建议去医院，在医生的指导下进行治疗。
4 榴莲一天吃多少合适
建议一天食用100-150克左右即可。
虽然榴莲的营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，但是榴莲是一种高热量以及高脂肪的水果，食用过量具有发胖的可能，其次，榴莲中还含有大量的碳水化合物，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般建议一天食用100-150克左右的榴莲即可。
怎么判断榴莲是否熟了可以吃
1、看颜色：一般情况下变质的榴莲会出现发霉或者发黑的现象，因为变质的榴莲滋生了大量的细菌以及微生物；而没有变质的榴莲颜色一般是鲜黄色的，具有榴莲特有的清香。
2、闻味道：判断榴莲是否变质，还可以通过闻榴莲的气味进行辨别，一般变质的榴莲会具有一定酸味以及臭味；而没有变质的榴莲具有浓郁榴莲香味，虽然对一些人来说是臭味，但它是可以正常吃的。
3、尝味道：变质的榴莲会具有一股浓郁的酒精味，吃起来质地稀散；而没有变质的榴莲则是肉质坚硬，吃起来口感比较好。
榴莲肉发黑怎么回事尝试了一点点
榴莲肉发黑，一般是榴莲变质导致的。新鲜的榴莲外壳呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色。发黑的榴莲会滋生大量有害细菌，有酒精气味甚至出现流水的情况。建议不再食用，否则会对健康产生极为不利的影响。
榴莲肉发黑怎么回事
变质的榴莲外皮十分软烂，轻按就可以下塌难以恢复，并且变质的榴莲闻起来会有浓烈的酒精味及腐味。
除此之外，建议吃榴莲的时候不要一次性全部剥开，吃多少剥多少，会更利于保存。
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