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羊肚菌为什么有酸味呢
变质了，在正常情况下，羊肚菌是没有味道的，有酸味是因为变质了的原因。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形。
羊肚菌怎么吃起来像鸡蛋臭的味道呢
羊肚菌吃起来如果像臭鸡蛋的味道，说明这种羊肚菌可能已经变质了，因为羊肚菌根本就不会有这种味道，是不正常的，最好不要吃了。
羊肚菌的味道真的像网上说的那样好吗
非常好吃！羊肚菌好吃美味已经是不争的事实了！羊肚菌具有较高的营养和药用价值，具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂、保肝护肝等功效，在国内国际市场上备受欢迎，在欧洲，羊肚菌被认为是仅次于块菌的美味食用菌；在北美，被认为是最佳食用菌。
羊肚菌的味道真的像网上说的那样好
我觉得很好吃，加糖泡发羊肚菌的温度应该控制在四十度左右，等到糖溶解以后加入羊肚菌泡发，在泡发的过程当中不断的摇晃水到发软，我们通过这样的方法来泡发羊肚菌，可以帮助羊肚菌把全部的味道都发挥出现，这样非常鲜美，可以让羊肚菌保持原本的味道和营养。
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