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粉要煮多久才熟
1、粉要煮10到20分钟左右,因为粉条分为很多种,不同的粉条煮的时间不同,但是大部分都不会超过20分钟,例如土豆粉煮19分钟、红薯粉煮16分钟等。
2、粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。
淀粉能煮两个小时吗
温度再高了,淀粉就被高温破坏了, 所以就出现了您说的情况,不过您放心,无毒,可以食用。变粘而且更象是溶于水了。 淀粉在煮的过程中,是淀粉的糊化过程。具体原理为:生淀粉分子靠分子间氢键结合而排列得很紧密,形成束状的胶束,彼此之间的...
怎样煮红薯粉好吃又简单
1、首先在盆里倒入一些红薯淀粉,将红薯淀粉用手轻轻搅拌,让淀粉没有结块的情况后,倒入刚刚烧开的热水。
2、倒水的时候不要一次性全部倒完,而是多次加水,边加水边搅拌淀粉,等到淀粉成为比较粘稠的面糊,尽量搅拌得比较粘稠一些,用手或是筷子把淀粉提起来,淀粉呈现流水状,慢慢的流到盆底就可以了。
3、在红薯糊中加入鸡蛋,这样煮出来的红薯粉会更加的有嚼劲,用手或是筷子搅拌面糊,让鸡蛋和面糊融合。
4、再加入一些干淀粉搅拌,让红薯淀粉的面糊更为的粘稠,可以用手来擀成面团,这样的粘稠度就可以了。
5、把面糊揉成面团,然后把面团放到模具中,如果没有模具可以把面团擀平,然后用刀切成细条。
6、在锅中烧满满的一大盆水,等到水开始滚起来的时候,把弄好的粉条放到水中煮三分钟,煮好之后捞出过凉水。这样红薯粉就做好了,我们可以把粉条晾干或是直接吃都可以。
小贴士:
1、如果没有红薯淀粉,那么买土豆粉也可以的。
2、干淀粉和湿淀粉的比例最好是3:1,这个比例比较难把控,可以看面团的柔软度,面团不要弄得太硬,要保证面团可以从模具中出来,并且成型。
3、最好挑选颜色比较鲜亮、没有杂质的红薯淀粉购买,用手捏一下淀粉,如果面团成团比较难散开,说明含水量比较多,这样的红薯淀粉做出来的红薯粉会更好吃。
外面买的淀粉肠要煮多久才能吃熟呢
外面买的淀粉肠要煮多久才能吃熟,根据统计与调差来看,外面买的淀粉肠要煮三分钟以上才能吃熟,希望采纳
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